{"id":1669,"date":"2024-03-15T11:23:16","date_gmt":"2024-03-15T10:23:16","guid":{"rendered":"https:\/\/frigofernelmont.abako.be\/procedure\/"},"modified":"2024-10-31T11:49:05","modified_gmt":"2024-10-31T10:49:05","slug":"services","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.frigofernelmont.be\/fr\/services\/","title":{"rendered":"Services"},"content":{"rendered":"\t\t
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REFROIDISSEMENT<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Carottes<\/span><\/p>\n

Les carottes destin\u00e9es au stockage sont r\u00e9colt\u00e9es en octobre-novembre. Les caisses sont remplies dans le champ et arrivent directement \u00e0 l’entrep\u00f4t frigorifique sans aucune manipulation suppl\u00e9mentaire. Gr\u00e2ce \u00e0 un \u00e9quipement moderne et \u00e0 une vaste zone de chargement et de d\u00e9chargement, le stockage se d\u00e9roule sans probl\u00e8me. Une capacit\u00e9 de stockage de 2.000 caisses par jour en p\u00e9riode de pointe ne nous pose aucun probl\u00e8me. <\/p>\n

Une fois refroidies \u00e0 1\u00b0C, les carottes peuvent \u00eatre stock\u00e9es jusqu’en juin. Gr\u00e2ce \u00e0 un contr\u00f4le permanent de la temp\u00e9rature et du produit, \u00e0 un syst\u00e8me d’a\u00e9ration et \u00e0 un climat cellulaire humide, nous pouvons garantir la conservation de carottes de la meilleure qualit\u00e9. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Racines de chicons<\/span><\/p>\n

Frigo Fernelmont se concentre principalement sur le stockage de longue dur\u00e9e des racines de chicons. Gr\u00e2ce \u00e0 notre installation moderne, nous pouvons offrir un meilleur stockage. Demandez nos r\u00e9f\u00e9rences! <\/p>\n

Les racines de chicons peuvent \u00eatre apport\u00e9es d’octobre \u00e0 d\u00e9cembre. D’une part dans des caisses qui vont directement dans l’entrep\u00f4t frigorifique, d’autre part en vrac pour le triage. Nous offrons un stockage tout au long de l’ann\u00e9e sans perte de qualit\u00e9 des racines. Une temp\u00e9rature constante dans la caisse apr\u00e8s r\u00e9frig\u00e9ration, un contr\u00f4le permanent de la temp\u00e9rature et du produit ainsi qu’un syst\u00e8me d’humidification sp\u00e9cialis\u00e9 permettent un stockage jusqu’en septembre. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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S\u00c9CHAGE ET REFROIDISSEMENT<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Plants pommes de terre<\/span><\/p>\n

Imm\u00e9diatement apr\u00e8s la r\u00e9colte, les plants pommes de terre peuvent nous \u00eatre livr\u00e9es en vrac ou en caisses pour \u00eatre s\u00e9ch\u00e9es et stock\u00e9es dans les cellules avec s\u00e9chage par condensation. Ici, les caisses sont plac\u00e9es sur un sol en caillebotis afin de garantir une ventilation puissante et uniforme du produit. D’autre part, nous recevons d\u00e9j\u00e0 des produits tri\u00e9s \u00e0 partir du mois de novembre, \u00e9galement en vrac ou en caisses. La temp\u00e9rature de stockage est maintenue \u00e0 4\u00b0C. <\/p>\n

Si vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9 par le stockage de pommes de terre de consommation, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de discuter avec vous de ce que nous pouvons faire pour vous. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Oignons<\/span><\/p>\n

Comme pour les plants pommes de terre, nous recevons \u00e0 partir du mois d’ao\u00fbt des oignons provenant de la terre, que nous transformons par nos d\u00e9terreurs en caisses et que nous pla\u00e7ons dans un s\u00e9choir \u00e0 condensation. Ces caisses sont \u00e9galement plac\u00e9es sur un sol en caillebotis afin de faire passer le plus d’air possible \u00e0 travers le produit pour que les oignons soient secs. Avec le s\u00e9chage par condensation, l’air qui passe par l’\u00e9vaporateur est d\u00e9shumidifi\u00e9 et il n’est donc pas n\u00e9cessaire d’utiliser des canons de chaleur. <\/p>\n

Pour chaque produit, nous recherchons les meilleures conditions de stockage pour la satisfaction de tous.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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CONG\u00c9LATION<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Frigo Fernelmont dispose de 180.000 m\u00b3 d’entrep\u00f4ts frigorifiques, dont 75.000 m\u00b3 peuvent \u00eatre convertis en cong\u00e9lation. Cela permet de r\u00e9pondre rapidement \u00e0 la demande des clients. Lorsqu’il y a un surplus d’espace de r\u00e9frig\u00e9ration et qu’il y a un besoin d’espace de cong\u00e9lation, nous tournons le robinet et abaissons la temp\u00e9rature de -18\u00b0C \u00e0 -28\u00b0C, en fonction des besoins du client. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En ce qui concerne le stockage, il est possible de stocker en vrac des palettes, des tonneaux ou des caisses, d’une part, et d’utiliser un syst\u00e8me de rayonnage moderne pour les marchandises non empilables, d’autre part.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Toutes les manipulations de marchandises sont effectu\u00e9es \u00e0 l’aide de chariots \u00e9l\u00e9vateurs \u00e9lectriques. Pour le chargement et le d\u00e9chargement des camions de produits surgel\u00e9s, nous disposons de deux quais de chargement.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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MANUTENTION<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Outre la r\u00e9frig\u00e9ration et la cong\u00e9lation, Frigo Fernelmont dispose de machines sp\u00e9cialis\u00e9es pour la manutention des marchandises.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ainsi, nous offrons la possibilit\u00e9 de:<\/p>\n

Le parage et le calibrage des racines de chicons<\/span><\/p>\n

Parer les carottes et les remettre en caisse<\/span><\/p>\n

De parer les carottes et de les charger en vrac sur votre camion<\/span><\/p>\n

R\u00e9ception et livraison d’oignons et de pommes de terre en vrac
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